Pekanové ořechy - půlky 250g - Targroch

Pekanové ořechy vypadají a chutnají podobně jako vlašské ořechy, ale obsahují více cenných živin. Jsou považovány nejen za jednu z nejzdravějších, ale i za jednu z nejchutnějších odrůd. Ve své rodné zemi, na jihu Spojených států, mají dokonce i svůj vlastní recept. Pekanový koláč je druh tradičního sladkého pekanového koláče – nutnost na Den díkůvzdání. Dalším zvláštním dnem pro tyto pekanové ořechy je 14. dubna, Národní den pekanových ořechů v USA. Pekanové ořechy Hickery mají mírně protáhlý tvar a strukturu jádra podobnou vlašskému ořechu, ale méně vrásčitou. Jejich název pravděpodobně pochází z jazyka indiánských kmenů Algonquinů obývajících Severní Ameriku. Slovo pekan znamená ořech příliš tvrdý na to, aby se dal rozdrtit rukou. Navzdory podobnosti s vlašskými ořechy, které jsou oblíbené v Polsku, jsou pekanové ořechy druhem, který se v Evropě neuchytil. Ve Spojených státech jsou však nejoblíbenější volbou. Pekanový ořech je velký, impozantní strom, ale velmi citlivý na mráz. Z tohoto důvodu si v Polsku získává na popularitě. Jeho nadšenci si ho obzvláště cení pro jeho jemnou máslovou chuť a prospěšné vlastnosti. Všechny druhy ořechů jsou v jídelníčku nezbytné, protože obsahují zdravé tuky a cenné stopové prvky. Pekanové ořechy jsou však ve srovnání se svými ostatními příbuznými obzvláště slibné. Obsahují vysokou hladinu nenasycených mastných kyselin, vitamínů C, E a K a splňují celou denní potřebu vitamínu B1 (na 100g porci). Pekanové ořechy jsou také bohaté na minerály a antioxidanty, které neutralizují volné radikály. Jsou zdrojem zinku, hořčíku, fosforu, železa, draslíku a manganu. Zlepšují vzhled vlasů, pokožky a nehtů, snižují cholesterol, posilují imunitní systém a zpomalují proces stárnutí. Pro lepší zdravotní přínos stačí pekanové ořechy zalít vodou a nechat je několik hodin odstát. Pekanové ořechy se používají nejen do tradičních amerických koláčů na Den díkůvzdání, ale také do orleánských pralinek. Charakteristická máslová chuť této odrůdy se také dokonale hodí k typickému polskému pečivu. Ti, kteří mají rádi jednoduchá řešení, mohou pekanové ořechy použít k přípravě sladkých snídaní a večeří, salátů nebo jako ozdobu dezertů. Pekanové ořechy by měly být po otevření obalu skladovány v chladničce. Pekanové ořechy jsou přirozeným zdrojem: Hořčíku - přispívá ke snížení únavy a vyčerpání. Železa - pomáhá při správné tvorbě červených krvinek a hemoglobinu. Zinku - pomáhá udržovat zdravé vlasy, pokožku a nehty. Balení 250 g obsahuje 5 doporučených porcí.